7月22日,在“2020年海南省学校食品安全知识竞赛”活动中,我校高中部食堂委托管理方公司代表队分别荣获特等奖和二等奖。本次活动由海南省市场监督管理局主办、海南省学校食品安全协会承办,以“颂党恩·倡安全·享健康”为主题,共有12支队伍参赛。
我校高中部三个食堂全部通过了ISO9001质量认证;2018年7月,高中部第二、第三食堂同时获评“海南省食品安全示范学校食堂”,第一食堂近期也已通过“海南省食品安全示范学校食堂”考核。
食品安全关系到我校师生、员工的身体健康和生命安全,关系到学校的稳定和发展。我校高度重视食品安全工作,成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组,明确校长是第一责任人,分管副校长是具体负责人,食品安全员是直接责任人,每年与食堂签订安全责任书。
我校一直坚持把食品安全工作作为重中之重来抓,严把人员健康关,严把材料采购质量关,严把卫生关,严把材料保管关,严把材料清洗关,严把食品加工关,严把餐具消毒关,严把食品留样关,严把刷卡交易关,筑牢食品安全防线。我校建立健全食品安全管理制度,加强常规管理,多维监督检测;市、区食药监局定期到学校进行食品安全检查,给予专业的监督和指导;学校体卫艺处组织,聘请校医为食品安全员,每天对食材采购、清洗、加工等环节进行检查;学校成立食品安全监督委员会,由体卫艺处牵头,由教师、学生、家长代表组成的食品安全监督委员会定期不定期地对质量、价格、原材料等进行检查。此外,我校实施了明厨亮灶工程,建立了农药残留检测室,实现了对食品的严格监督与检测,同时定期面向家长举办一次“食堂开放日”。
