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海口一中食堂在省学校食品安全知识竞赛中荣获特等奖

722,在“2020年海南省学校食品安全知识竞赛活动中我校高中部食堂委托管理方公司代表队分别荣获特等奖和二等奖。本次活动海南省市场监督管理局主办、海南省学校食品安全协会承办颂党恩·倡安全·享健康为主题,共有12支队伍参赛。

我校高中部三个食堂全部通过了ISO9001质量认证20187高中部第二第三食堂同时海南省食品安全示范学校食堂第一食堂近期也已通过海南省食品安全示范学校食堂考核。

 

食品安全关系到我校师生、员工的身体健康和生命安全,关系到学校的稳定和发展我校高度重视食品安全工作,成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组,明确校长是第一责任人,分管副校长是具体负责人,食品安全员是直接责任人每年与食堂签订安全责任书。

校一直坚持把食品安全工作作重中之重来抓,严把人员健康关严把材料采购质量关严把卫生关严把材料保管关严把材料清洗关严把食品加工关严把餐具消毒关严把食品留样关严把刷卡交易关,筑牢食品安全防线。我校建立健全食品安全管理制度,加强常规管理,多维监督检测市、区食药监局定期到学校进行食品安全检查,给予专业的监督和指导;学校体卫艺处组织,聘请校医为食品安全员,每天对食材采购、清洗、加工等环节进行检查;学校成立食品安全监督委员会,由体卫艺处牵头,由教师、学生、家长代表组成的食品安全监督委员会定期不定期地对质量、价格、原材料等进行检查。此外,我校实施了明厨亮灶工程,建立了农药残留检测室,实现了对食品的严格监督与检测同时定期面向家长举办一次食堂开放日